第20章 先发制人
邵美琳点点头,“我懂,就是妈常说的种瓜得瓜,种豆得豆。”
小丫头已经开始捧着小脸想象沙坑上长了一棵螃蟹树的模样。
邵华埋好螃蟹,把沙子拍平,无情戳穿,“他忽悠你的,你见这沙滩上哪里长了螃蟹树。”
邵美琳瘪瘪嘴,“妈你就不能哄哄我吗。”
“那你就不能哄哄我吗,瞧你这小脸脏的。”邵华道。
一家六口一边说话一边回家。
回到家门口,正好看见张来男在她们家院子里收衣服。
张来男一眼就瞅见邵华手上提着的大桶和小桶,里面装着不少的小螃蟹和海胆。
她又想起刘春来说她不如邵华这个后妈,天天给孩子做好吃的言论。
习惯性地抬高了头,用两个大鼻孔对准邵华,准备哼上一声。
没想到,这回邵华动作比她都快,一扭头,“哼。”
傻了吧,这招叫做,先发制人!
张来男傻眼了,衣服都不收了,冲到矮墙前,伸出食指指着邵华,跟得了帕金森似的,一个劲地抖,边抖还边道,“你!你!你!”
“你什么你,就允许你哼哼不允许我哼了,我告诉你,只有猪才冲人哼哼,你说你是人还是畜生。”
邵华一点面子都不给张来男,小嘴叭叭跟连珠炮似的,说得张来男回不上话。
张来男怔愣之际,邵华一行人已经进了屋,连背影都看不见了。
气得张来男回到家就开始摔摔打打,刘团长正在看报纸,见她一副生气的模样,“又谁惹你了?”
张来男刚想冷哼一声,猛然想到邵华说哼哼的是猪,硬生生把要到嘴边的话咽下。
改为“切”了一声,“还不是隔壁那个后妈,又开始装模作样地对她闺女跟两个继子好。”然后咬牙切齿地吐出四个字,“糖衣炮弹。”
刘团长一开始还没反应过来,等他闻到隔壁传来的饭菜香气就明白了。
他深吸了一口令人食指大动的香气,咽了咽口水,“秦厉这新媳妇,手艺还真不赖。”
全然忘了,当初是谁当着秦厉的面,说他新娶的二婚漂亮老婆是个面子货。
刘团长突然意识到他夸的是死对头秦厉的新媳妇,赶紧用力拍了拍嘴,“呸呸呸,这都是糖衣炮弹,糖衣炮弹。”
这边,邵华开始做午饭了。
部队发的肉票买的五花肉全都熬了猪油,那几天做菜都是用猪油炒菜,倒是省了不少油票,省下的油今天用来做酥炸小螃蟹正好。
院子里,秦厉正带着四个小孩洗螃蟹。
秦厉把桶里的小螃蟹都倒到木盆里,小螃蟹许是换了个新环境,都安静不少,不再干架,都在水面上吐泡泡。
他用左手食指和拇指把小螃蟹捏起,右手抓着一根废旧的毛打结的牙刷在小螃蟹身上洗洗刷刷。
邵美琳看着好玩,“秦叔叔,给我也试试吧。”
秦厉把牙刷递给她,“小心点,别让螃蟹钳到你。”
邵美琳接过牙刷,学着秦厉的样子抓起一只小螃蟹,呆呆看了三秒,眨巴着大眼睛看秦厉,“小螃蟹这么可爱,真的要吃了它们吗?”
秦厉于心不忍,“要不我劝劝你妈,今天中午吃海胆就行了。”
邵华手持锅铲从厨房窗户探出头,“想得美,你看它们长得可爱,我看它们长得还很好吃嘞。”
邵美琳瘪瘪嘴,“妈你有没有爱心。”
“没有,我现在肚子饿得前胸贴后背,就算玉皇大帝来劝我说别吃螃蟹都不好使。”
邵华缩回头,把窗户关上前还不忘叮嘱一句,“洗快点,麻溜滴干活。”
秦鑫装模作样地叹口气,拍拍邵美琳肩膀,“你说你,抓什么不好,去抓小螃蟹,不知道学学我,去捡贝壳,你看邵姨有说一句要煮贝壳吃没?”
邵美琳拍开他的手,抬高声音冲厨房嚷嚷,“妈,小螃蟹没肉,光吃填不饱肚子,再煮个贝壳加加餐吧。”
隔着窗户传来邵华模糊不清的声音,“贝壳不吃,里面又没肉,都是死的,我打算拿来串风铃。”
秦鑫笑得很得意,“听见了没,你的小螃蟹吃进肚子里就没了,我的贝壳用来串风铃,天天都能看见。”
邵美琳臭着一张小脸,“别忘了,里面有不少都是你抓的。”
秦鑫一噎,“没事,自己抓的自己吃,一点都不亏。”
秦厉露出一口白牙,“老三,活干完了,屁话那么多?”
秦鑫鼓着小脸,“洗洗洗,我这就帮你们洗小螃蟹,洗好了,邵姨拿去做酥炸小螃蟹,我一个人吃三大盆。”
他说完,冲邵美琳做了个鬼脸。
两小不点又开始每日拌嘴。
小螃蟹洗好了,都放在筛子里,数十只小螃蟹活力满满,在筛子里还不安分,张牙舞爪地想往外跑。
酥炸小螃蟹的做法跟酥炸小黄鱼差不多,邵华把小螃蟹倒进面粉里,小螃蟹身上都沾着水,很快就滚了一圈的面粉。
裹上面粉的小螃蟹重新放回筛子,上下抖筛,让小螃蟹能够更加均匀地沾上面粉,多余的面粉也能透过筛子筛掉。
浑身沾满面粉的小螃蟹倒进热好的油锅里,只听“兹拉”一声,油锅翻起了泡泡。
邵华用大漏勺翻了几下,不能炸太久。
还不到半分钟,小螃蟹就四脚朝天地浮在了油面上,邵华眼疾手快地用大漏勺把螃蟹都捞了出来,放在了大盆里。
酥炸小螃蟹做好了,就开始料理海胆。
先用剪刀把海胆外壳的刺剪掉,再给海胆开瓢,用筷子把里面不能吃的海胆内脏夹出来。
剩余的新鲜的橘黄色海胆肉,大部分挖出来放在碗里备用,拿来炒一锅海胆炒饭。
余下的六个个头稍小的海胆,用来做海胆蒸蛋。
这三样菜跟饭做起来都简单,不到一小时,饭菜就做好了。
秦厉推开厨房门,脸上笑开了花,道,“来来,我帮你端出去。”
也不等邵华搭话,他就端起装着酥炸小螃蟹的大盆,边走边往嘴里扔酥炸小螃蟹,咬一口,嘎嘣脆。
秦厉满意地眯起了眼睛,小螃蟹都是刚抓的,下油锅的时候还活着,新鲜得很。
邵华火候又控制得刚刚好,还复炸了一遍,外壳特别酥脆。
面粉糊里面应该是加了一些调料,吃进嘴里先是带点咸味,然后是酥脆的口感,紧接着是蟹肉的鲜甜味,口感富有层次。
从厨房走到客厅这短短的一段路,秦厉没忍住,吃了七八个酥炸小螃蟹。
等围坐在饭桌前的四个小孩见到那盆酥炸小螃蟹的时候,顶端的尖尖已经平了。
秦鑫大喊,“好啊,爸,你偷吃,我告诉邵姨听。”
秦厉威胁地眯眯眼睛,压低声音,“你敢?”
秦鑫怂了,嘟囔,“我悄悄说你又不知道。”
秦厉笑了,“你猜我知道不知道,你是不是皮痒了,还是肚子饿了,想加餐一顿竹笋炒肉?”
竹笋炒肉——竹子做的扫帚打屁股,可不就是竹笋炒肉么。
邵华把海胆炒饭和六个海胆蒸蛋端出来,问,“你们说啥呢?”
秦鑫捂嘴,“我们啥也没说。”
秦磊上前帮邵华端菜,“邵姨,这是什么?”
“海胆炒饭跟海胆蒸蛋,海胆炒饭我做了一大盆,等会谁想吃自己拿碗舀就行,海胆蒸蛋一人一个,谁偷吃我揍谁。”
说到偷吃两字,邵华还特意斜了秦厉一眼。
别以为她没发现,她眼尖得很,指定又是秦厉监守自盗了,怪不得自告奋勇来端菜呢。
邵华帮邵美婵在脖子上系上小围脖,给她舀了一小碗海胆炒饭,金黄色的海胆配上炒饭,粒粒分明,看着就有食欲。
把海胆炒饭还有海胆蒸蛋放邵美婵桌前,再把小勺给她,她自己会吃。
秦厉看着也琢磨出几分意思,“你不喂老四吗,万一她吃饭把衣服弄脏了,你不又得洗。”
他算看出来了,邵华是挺讨厌做家务的人。
其实他猜错了,邵华不是讨厌做家务,是讨厌做不必要的事情。
在现代,有扫地机器人,洗碗机,洗衣机,要不想做饭了,还有煮饭机,再不成还能点外卖。
一朝来到这,碗得自己洗,地得自己拖,做饭倒没啥,她本来就喜欢做饭。
所以能不讨厌洗衣服洗碗嘛。
“洗就洗,就算老四吃得一身都是,我都给她洗。”邵华一边扒饭一边道,“再过几月,翻了篇她都四岁了,总不能连自己吃饭都不会,我不可能每天追着她给她喂饭,”
邵美婵倒不是不会自己吃饭,她是懒,懒得动,想别人把饭喂进她嘴里。
邵华发现这点后,每次吃饭就把饭端她面前,把小勺子塞她手里。
然后就不管了,小奶娃肚子饿了,没办法,自己会抄起小勺子吃饭。
现在邵美婵都不用催,饭一放面前,就抄起小勺子吃得嘎嘎香,衣服弄脏得也少了。
邵华厨艺好,早上又忙了一上午,又累又饿,一家五口都使劲往嘴里扒饭。
“慢点吃,没人跟你们抢。”邵华道。
她突然注意到,其他人都在吃,就邵美琳傻呆呆地看着眼前的一大盆酥炸小螃蟹。
“干啥,你咋不吃,这不是你辛辛苦苦抓来的,还催着我让我赶紧炸螃蟹吃。”邵华问她。
邵美琳小嘴一瘪,从一大盆酥炸小螃蟹里扒拉扒拉,挑出两个拇指盖大小的小螃蟹。
小螃蟹因为个头小,连面粉糊都裹不全,露出里面被煮熟的白色身子。
“妈,你看!”邵美琳声尖尖的,她把两只小螃蟹放在邵华掌心,让她看。
邵华低头看了一眼,两只小螃蟹翻着肚皮,正好能看到肚脐,肚脐眼尖尖的是公的,圆圆的是母的,这两只螃蟹宝宝正好一公和一母。
“嗯,看到了,一公和一母。”邵华想了想,又补充一句,“你想说啥,男女搭配,干活不累?”
邵美琳鼓着小脸,眼圈一红,哇啦一声哭出来,“这是我的小螃蟹,我还给它们取了名,大点这只叫皮皮,小点黑色这只叫点点,我特意抓回来打算当宠物养的,妈你把它们炸了,你赔我小螃蟹。”
额……她说呢,这一圈小螃蟹里,就这两只个头最小,简直就是螃蟹祖孙。
她当时炸的时候还在吐槽秦厉,说了让他挑个头大的抓,抓这两只小的回来,塞牙缝都不够。
不过蚊子也是肉,她就一起炸了,万万没想到,这是她亲闺女抓回来当宠物的!
秦厉吃饭的动作突然顿住了,夹着螃蟹的筷子塞进嘴里,拿出来不是,不拿出来也不是。
他小心翼翼地把筷子拿出来,再小心翼翼地把酥炸小螃蟹嚼烂,刻意压低了嚼得嘎嘣脆的声音。
等酥炸小螃蟹都咽进肚子里了,牙缝里一点蟹肉都不剩,才对邵美琳道,“这事都怪我,我忘了跟你妈说了。”
邵美琳瞅他一眼,两只小手揉成拳,一边抹眼泪,一边哭得更大声了。
秦厉搓搓手,“要不这样,明天,最迟后天,我再去海边帮你抓两只小螃蟹回来,不,抓四只,而且一模一样的,你说好不好?”
邵美琳继续哭,不过是干嚎,边嚎边道,“你,你说的嗷。”
可算把这小祖宗给哄住了,秦厉拍胸脯保证,“我说到做到。”
邵美琳这才停住哭声,打着哭嗝儿。
秦厉可算松了一口气。
邵华看着掌心里翻着白肚的两只小螃蟹崽崽,“那这两只咋办?”
邵美琳刚止住的哭声又响了起来。
秦厉瞪邵华一眼,有你这么挑事的吗?我好不容易才安抚好。
邵华举手投降,拍着邵美琳的后背,哄道,“好了,闺女,别哭了,你看你秦叔叔不说了明天再抓给你吗。”
邵美琳仍是哭,这可是她辛辛苦苦抓来,又精心挑选的两只螃蟹崽崽,她还准备养它们长大,然后再下一堆螃蟹崽崽的。
邵华没招了,看小丫头都快哭岔气了,谁劝都不好使,只好转移她的注意力,“要不,要不你先吃点,吃饱了才有力气哭。”
邵美琳止住哭声,打了一个哭嗝儿,摸了摸肚子,小肚子已经瘪了,正在唱空城计。
她小嘴撅得能挂酱油瓶,“就吃一点。”
嗯,亿点。
秦厉给她拿了一只酥炸小螃蟹,“你试试看,很好吃的。”
邵华斜他一眼,刚你还说我,现在你自己犯傻了。
秦厉醒悟过来,刚想把酥炸小螃蟹收回来,邵美琳闻到香味,接了过去。
发泄似的,咬得嘎嘣脆,三两口吃掉一只,边吃边哭还边嘟囔,“呜呜呜,好吃。”
秦鑫吐槽道,“你想想你那两只小螃蟹的在天之灵吧,还吃得这么香。”
邵美琳边吃边嚎,“要你管。”
一盆酥炸小螃蟹,被邵美琳吃得只剩下十来只,连海胆炒饭跟海胆蒸蛋都没动多少。
这十来只酥炸小螃蟹也没浪费,秦厉晚上要值班,邵华又炸了一遍,炸得热乎乎的给他打包带走。
她还特意准备了一个三层的铝饭盒和水壶,铝饭盒里面除了装酥炸小螃蟹,还有秦厉喜欢的辣味海苔,还有晾晒好的凤尾虾干,水壶则装的是薄荷糖水。
凤尾虾干是她最近捣鼓出来的新东西,去壳只留虾尾,从虾背处对半切开的凤尾虾,装在笸箩里放到房顶晾晒成虾干。
秦磊秦鑫都不怎么会剥虾壳,这种去壳只留虾尾的凤尾虾干吃起来正合他们的意。
吃虾肉还补蛋白质,邵华隔段时间就晒上一笸箩,放在家里,四个小孩时不时吃上几个,吃得喷香。
秦厉提上铝饭盒,手上还抓着一个凤尾虾干,“我走了啊。”
邵华摆摆手,“赶紧走。”
他走了正好,晚上她跟邵美婵这个小不点睡一张床,想怎么躺怎么躺。
秦磊送秦厉到门口,“爸,你慢走。”
邵美琳在屋内挥手,“秦叔叔,别忘了我的小螃蟹啊。”
晚班秦厉通常是晚上六点左右到部队,先是带着团里的人跑操,让各班班长组织开思想会,讲话,唱唱歌,然后就是他个人比较自由的值班时间了。
秦厉忙完一圈,去澡房冲了个澡,回到办公室,已经九点半了,肚子开始打鼓。
他的习惯是晚上边看书边值班,他从书柜里抽出一本伟人语录,左手拿着书,右手熟练地打开铝饭盒,从里面摸出一只酥炸小螃蟹,嚼得嘎嘣脆。
又嫌吃得不过瘾,再摸一只凤尾虾干,虾肉甜甜的,比酥炸小螃蟹更多了一股嚼劲。
最后吃辣味海苔,也不知道邵华那辣椒粉咋做,又辣又麻,秦厉吃得直呼过瘾。
吃腻了,再喝杯薄荷糖水解腻,然后又开始新一轮的吃喝。
刘团长就坐在秦厉正对面,这边部队里一般是两个团长一个办公室,两张办公桌,好巧不巧他跟秦厉一起。
晚上正好又排班排到一块,秦厉吃吃喝喝的时候,他的肚子也开始叫了,可惜这个点食堂不开门,不然他非得去点上三大碗臊子面不可。
秦厉在这头咬一口酥炸小螃蟹,刘团长死死盯着,眼珠子都快落上边了。
秦厉在这头吃一只凤尾虾干,刘团长在那头咽了咽口水。
秦厉喝一口薄荷糖水,刘团长砸吧砸吧嘴,没滋没味地喝了一口凉白开,心想,也不知道秦厉杯子里那绿绿的是啥,看起来就好喝。
刘团长这么大动作,秦厉当然发现了。
他起了坏心眼,伟人语录也不看了,把书一合,故意慢悠悠地在刘团长面前吃东西,一只酥炸小螃蟹,他能分四口吃就绝不分三口吃。
刘团长腹如鸣鼓,没忍住,问出声,“秦老弟,你这吃的是啥啊?”
秦厉不急不慢地吃光一片辣味海苔,舔了舔手指,才慢悠悠地道,“哦,这个啊,我媳妇做的,这个是辣味海苔,这个是凤尾虾干,这个是酥炸小螃蟹,这个是薄荷糖水。”
他不光给刘团长介绍,他还一样一样指给刘团长,还形容形容口感,“你知道啥是辣味海苔不,就是紫菜做的,外面撒上辣椒粉跟白芝麻,别说小孩爱吃,我一个大人吃起来也不差。”
刘团长深深地咽了口口水。
秦厉用余光扫见,心里憋笑,面上仍装出一副正经科普的模样,“还有这个,这个是凤尾虾干,刚开始吃还没啥,越往后吃味道越甜,后劲足。”
“还有,还有这个,酥炸小螃蟹,就海边遍地都是的那些,裹上面粉糊糊,放油锅里炸,一口咬下去,又酥又脆,哎妈,不说了,我先吃一个。”
话音刚落,他就顶着刘团长能生吞酥炸小螃蟹的目光,连吃了三个酥炸小螃蟹。
秦厉指了一圈,装模作样地叹口气,“唉,她们女人,就爱捣鼓这些吃吃喝喝的东西,我说部队有食堂,不让乱带东西,她非是不听,晚上我来之前,死活给我塞怀里让我带上。”
全然忘了当初是谁买了两大包紫菜,求着邵华做海苔的。
刘团长听他这一句酸里酸气的‘我媳妇’,脸都快抽抽了。
还你媳妇,你媳妇的,早几年的时候你可没这么潇洒,都是天天吃食堂的货,谁比谁好。
刘团长嘴里冒酸泡泡,嘴上却是客气道,“老弟,分我点呗。”
秦厉无辜地眨眨眼睛,“老哥,我也想分你,可这不是没了吗,下次,下次一定啊。”
刘团长刚想说,你饭盒里不还有吗。
就见秦厉以迅雷不及掩耳之势,把饭盒里的吃食一扫而空,末了还把搪瓷缸子里的薄荷糖水喝得一滴不剩,抓着握柄,杯口朝下,示意刘团长,是真的一滴都木有了啊。
气得刘团长直运气,呼,呼,要冷静。
这些都是糖衣炮弹,糖衣炮弹!
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小丫头已经开始捧着小脸想象沙坑上长了一棵螃蟹树的模样。
邵华埋好螃蟹,把沙子拍平,无情戳穿,“他忽悠你的,你见这沙滩上哪里长了螃蟹树。”
邵美琳瘪瘪嘴,“妈你就不能哄哄我吗。”
“那你就不能哄哄我吗,瞧你这小脸脏的。”邵华道。
一家六口一边说话一边回家。
回到家门口,正好看见张来男在她们家院子里收衣服。
张来男一眼就瞅见邵华手上提着的大桶和小桶,里面装着不少的小螃蟹和海胆。
她又想起刘春来说她不如邵华这个后妈,天天给孩子做好吃的言论。
习惯性地抬高了头,用两个大鼻孔对准邵华,准备哼上一声。
没想到,这回邵华动作比她都快,一扭头,“哼。”
傻了吧,这招叫做,先发制人!
张来男傻眼了,衣服都不收了,冲到矮墙前,伸出食指指着邵华,跟得了帕金森似的,一个劲地抖,边抖还边道,“你!你!你!”
“你什么你,就允许你哼哼不允许我哼了,我告诉你,只有猪才冲人哼哼,你说你是人还是畜生。”
邵华一点面子都不给张来男,小嘴叭叭跟连珠炮似的,说得张来男回不上话。
张来男怔愣之际,邵华一行人已经进了屋,连背影都看不见了。
气得张来男回到家就开始摔摔打打,刘团长正在看报纸,见她一副生气的模样,“又谁惹你了?”
张来男刚想冷哼一声,猛然想到邵华说哼哼的是猪,硬生生把要到嘴边的话咽下。
改为“切”了一声,“还不是隔壁那个后妈,又开始装模作样地对她闺女跟两个继子好。”然后咬牙切齿地吐出四个字,“糖衣炮弹。”
刘团长一开始还没反应过来,等他闻到隔壁传来的饭菜香气就明白了。
他深吸了一口令人食指大动的香气,咽了咽口水,“秦厉这新媳妇,手艺还真不赖。”
全然忘了,当初是谁当着秦厉的面,说他新娶的二婚漂亮老婆是个面子货。
刘团长突然意识到他夸的是死对头秦厉的新媳妇,赶紧用力拍了拍嘴,“呸呸呸,这都是糖衣炮弹,糖衣炮弹。”
这边,邵华开始做午饭了。
部队发的肉票买的五花肉全都熬了猪油,那几天做菜都是用猪油炒菜,倒是省了不少油票,省下的油今天用来做酥炸小螃蟹正好。
院子里,秦厉正带着四个小孩洗螃蟹。
秦厉把桶里的小螃蟹都倒到木盆里,小螃蟹许是换了个新环境,都安静不少,不再干架,都在水面上吐泡泡。
他用左手食指和拇指把小螃蟹捏起,右手抓着一根废旧的毛打结的牙刷在小螃蟹身上洗洗刷刷。
邵美琳看着好玩,“秦叔叔,给我也试试吧。”
秦厉把牙刷递给她,“小心点,别让螃蟹钳到你。”
邵美琳接过牙刷,学着秦厉的样子抓起一只小螃蟹,呆呆看了三秒,眨巴着大眼睛看秦厉,“小螃蟹这么可爱,真的要吃了它们吗?”
秦厉于心不忍,“要不我劝劝你妈,今天中午吃海胆就行了。”
邵华手持锅铲从厨房窗户探出头,“想得美,你看它们长得可爱,我看它们长得还很好吃嘞。”
邵美琳瘪瘪嘴,“妈你有没有爱心。”
“没有,我现在肚子饿得前胸贴后背,就算玉皇大帝来劝我说别吃螃蟹都不好使。”
邵华缩回头,把窗户关上前还不忘叮嘱一句,“洗快点,麻溜滴干活。”
秦鑫装模作样地叹口气,拍拍邵美琳肩膀,“你说你,抓什么不好,去抓小螃蟹,不知道学学我,去捡贝壳,你看邵姨有说一句要煮贝壳吃没?”
邵美琳拍开他的手,抬高声音冲厨房嚷嚷,“妈,小螃蟹没肉,光吃填不饱肚子,再煮个贝壳加加餐吧。”
隔着窗户传来邵华模糊不清的声音,“贝壳不吃,里面又没肉,都是死的,我打算拿来串风铃。”
秦鑫笑得很得意,“听见了没,你的小螃蟹吃进肚子里就没了,我的贝壳用来串风铃,天天都能看见。”
邵美琳臭着一张小脸,“别忘了,里面有不少都是你抓的。”
秦鑫一噎,“没事,自己抓的自己吃,一点都不亏。”
秦厉露出一口白牙,“老三,活干完了,屁话那么多?”
秦鑫鼓着小脸,“洗洗洗,我这就帮你们洗小螃蟹,洗好了,邵姨拿去做酥炸小螃蟹,我一个人吃三大盆。”
他说完,冲邵美琳做了个鬼脸。
两小不点又开始每日拌嘴。
小螃蟹洗好了,都放在筛子里,数十只小螃蟹活力满满,在筛子里还不安分,张牙舞爪地想往外跑。
酥炸小螃蟹的做法跟酥炸小黄鱼差不多,邵华把小螃蟹倒进面粉里,小螃蟹身上都沾着水,很快就滚了一圈的面粉。
裹上面粉的小螃蟹重新放回筛子,上下抖筛,让小螃蟹能够更加均匀地沾上面粉,多余的面粉也能透过筛子筛掉。
浑身沾满面粉的小螃蟹倒进热好的油锅里,只听“兹拉”一声,油锅翻起了泡泡。
邵华用大漏勺翻了几下,不能炸太久。
还不到半分钟,小螃蟹就四脚朝天地浮在了油面上,邵华眼疾手快地用大漏勺把螃蟹都捞了出来,放在了大盆里。
酥炸小螃蟹做好了,就开始料理海胆。
先用剪刀把海胆外壳的刺剪掉,再给海胆开瓢,用筷子把里面不能吃的海胆内脏夹出来。
剩余的新鲜的橘黄色海胆肉,大部分挖出来放在碗里备用,拿来炒一锅海胆炒饭。
余下的六个个头稍小的海胆,用来做海胆蒸蛋。
这三样菜跟饭做起来都简单,不到一小时,饭菜就做好了。
秦厉推开厨房门,脸上笑开了花,道,“来来,我帮你端出去。”
也不等邵华搭话,他就端起装着酥炸小螃蟹的大盆,边走边往嘴里扔酥炸小螃蟹,咬一口,嘎嘣脆。
秦厉满意地眯起了眼睛,小螃蟹都是刚抓的,下油锅的时候还活着,新鲜得很。
邵华火候又控制得刚刚好,还复炸了一遍,外壳特别酥脆。
面粉糊里面应该是加了一些调料,吃进嘴里先是带点咸味,然后是酥脆的口感,紧接着是蟹肉的鲜甜味,口感富有层次。
从厨房走到客厅这短短的一段路,秦厉没忍住,吃了七八个酥炸小螃蟹。
等围坐在饭桌前的四个小孩见到那盆酥炸小螃蟹的时候,顶端的尖尖已经平了。
秦鑫大喊,“好啊,爸,你偷吃,我告诉邵姨听。”
秦厉威胁地眯眯眼睛,压低声音,“你敢?”
秦鑫怂了,嘟囔,“我悄悄说你又不知道。”
秦厉笑了,“你猜我知道不知道,你是不是皮痒了,还是肚子饿了,想加餐一顿竹笋炒肉?”
竹笋炒肉——竹子做的扫帚打屁股,可不就是竹笋炒肉么。
邵华把海胆炒饭和六个海胆蒸蛋端出来,问,“你们说啥呢?”
秦鑫捂嘴,“我们啥也没说。”
秦磊上前帮邵华端菜,“邵姨,这是什么?”
“海胆炒饭跟海胆蒸蛋,海胆炒饭我做了一大盆,等会谁想吃自己拿碗舀就行,海胆蒸蛋一人一个,谁偷吃我揍谁。”
说到偷吃两字,邵华还特意斜了秦厉一眼。
别以为她没发现,她眼尖得很,指定又是秦厉监守自盗了,怪不得自告奋勇来端菜呢。
邵华帮邵美婵在脖子上系上小围脖,给她舀了一小碗海胆炒饭,金黄色的海胆配上炒饭,粒粒分明,看着就有食欲。
把海胆炒饭还有海胆蒸蛋放邵美婵桌前,再把小勺给她,她自己会吃。
秦厉看着也琢磨出几分意思,“你不喂老四吗,万一她吃饭把衣服弄脏了,你不又得洗。”
他算看出来了,邵华是挺讨厌做家务的人。
其实他猜错了,邵华不是讨厌做家务,是讨厌做不必要的事情。
在现代,有扫地机器人,洗碗机,洗衣机,要不想做饭了,还有煮饭机,再不成还能点外卖。
一朝来到这,碗得自己洗,地得自己拖,做饭倒没啥,她本来就喜欢做饭。
所以能不讨厌洗衣服洗碗嘛。
“洗就洗,就算老四吃得一身都是,我都给她洗。”邵华一边扒饭一边道,“再过几月,翻了篇她都四岁了,总不能连自己吃饭都不会,我不可能每天追着她给她喂饭,”
邵美婵倒不是不会自己吃饭,她是懒,懒得动,想别人把饭喂进她嘴里。
邵华发现这点后,每次吃饭就把饭端她面前,把小勺子塞她手里。
然后就不管了,小奶娃肚子饿了,没办法,自己会抄起小勺子吃饭。
现在邵美婵都不用催,饭一放面前,就抄起小勺子吃得嘎嘎香,衣服弄脏得也少了。
邵华厨艺好,早上又忙了一上午,又累又饿,一家五口都使劲往嘴里扒饭。
“慢点吃,没人跟你们抢。”邵华道。
她突然注意到,其他人都在吃,就邵美琳傻呆呆地看着眼前的一大盆酥炸小螃蟹。
“干啥,你咋不吃,这不是你辛辛苦苦抓来的,还催着我让我赶紧炸螃蟹吃。”邵华问她。
邵美琳小嘴一瘪,从一大盆酥炸小螃蟹里扒拉扒拉,挑出两个拇指盖大小的小螃蟹。
小螃蟹因为个头小,连面粉糊都裹不全,露出里面被煮熟的白色身子。
“妈,你看!”邵美琳声尖尖的,她把两只小螃蟹放在邵华掌心,让她看。
邵华低头看了一眼,两只小螃蟹翻着肚皮,正好能看到肚脐,肚脐眼尖尖的是公的,圆圆的是母的,这两只螃蟹宝宝正好一公和一母。
“嗯,看到了,一公和一母。”邵华想了想,又补充一句,“你想说啥,男女搭配,干活不累?”
邵美琳鼓着小脸,眼圈一红,哇啦一声哭出来,“这是我的小螃蟹,我还给它们取了名,大点这只叫皮皮,小点黑色这只叫点点,我特意抓回来打算当宠物养的,妈你把它们炸了,你赔我小螃蟹。”
额……她说呢,这一圈小螃蟹里,就这两只个头最小,简直就是螃蟹祖孙。
她当时炸的时候还在吐槽秦厉,说了让他挑个头大的抓,抓这两只小的回来,塞牙缝都不够。
不过蚊子也是肉,她就一起炸了,万万没想到,这是她亲闺女抓回来当宠物的!
秦厉吃饭的动作突然顿住了,夹着螃蟹的筷子塞进嘴里,拿出来不是,不拿出来也不是。
他小心翼翼地把筷子拿出来,再小心翼翼地把酥炸小螃蟹嚼烂,刻意压低了嚼得嘎嘣脆的声音。
等酥炸小螃蟹都咽进肚子里了,牙缝里一点蟹肉都不剩,才对邵美琳道,“这事都怪我,我忘了跟你妈说了。”
邵美琳瞅他一眼,两只小手揉成拳,一边抹眼泪,一边哭得更大声了。
秦厉搓搓手,“要不这样,明天,最迟后天,我再去海边帮你抓两只小螃蟹回来,不,抓四只,而且一模一样的,你说好不好?”
邵美琳继续哭,不过是干嚎,边嚎边道,“你,你说的嗷。”
可算把这小祖宗给哄住了,秦厉拍胸脯保证,“我说到做到。”
邵美琳这才停住哭声,打着哭嗝儿。
秦厉可算松了一口气。
邵华看着掌心里翻着白肚的两只小螃蟹崽崽,“那这两只咋办?”
邵美琳刚止住的哭声又响了起来。
秦厉瞪邵华一眼,有你这么挑事的吗?我好不容易才安抚好。
邵华举手投降,拍着邵美琳的后背,哄道,“好了,闺女,别哭了,你看你秦叔叔不说了明天再抓给你吗。”
邵美琳仍是哭,这可是她辛辛苦苦抓来,又精心挑选的两只螃蟹崽崽,她还准备养它们长大,然后再下一堆螃蟹崽崽的。
邵华没招了,看小丫头都快哭岔气了,谁劝都不好使,只好转移她的注意力,“要不,要不你先吃点,吃饱了才有力气哭。”
邵美琳止住哭声,打了一个哭嗝儿,摸了摸肚子,小肚子已经瘪了,正在唱空城计。
她小嘴撅得能挂酱油瓶,“就吃一点。”
嗯,亿点。
秦厉给她拿了一只酥炸小螃蟹,“你试试看,很好吃的。”
邵华斜他一眼,刚你还说我,现在你自己犯傻了。
秦厉醒悟过来,刚想把酥炸小螃蟹收回来,邵美琳闻到香味,接了过去。
发泄似的,咬得嘎嘣脆,三两口吃掉一只,边吃边哭还边嘟囔,“呜呜呜,好吃。”
秦鑫吐槽道,“你想想你那两只小螃蟹的在天之灵吧,还吃得这么香。”
邵美琳边吃边嚎,“要你管。”
一盆酥炸小螃蟹,被邵美琳吃得只剩下十来只,连海胆炒饭跟海胆蒸蛋都没动多少。
这十来只酥炸小螃蟹也没浪费,秦厉晚上要值班,邵华又炸了一遍,炸得热乎乎的给他打包带走。
她还特意准备了一个三层的铝饭盒和水壶,铝饭盒里面除了装酥炸小螃蟹,还有秦厉喜欢的辣味海苔,还有晾晒好的凤尾虾干,水壶则装的是薄荷糖水。
凤尾虾干是她最近捣鼓出来的新东西,去壳只留虾尾,从虾背处对半切开的凤尾虾,装在笸箩里放到房顶晾晒成虾干。
秦磊秦鑫都不怎么会剥虾壳,这种去壳只留虾尾的凤尾虾干吃起来正合他们的意。
吃虾肉还补蛋白质,邵华隔段时间就晒上一笸箩,放在家里,四个小孩时不时吃上几个,吃得喷香。
秦厉提上铝饭盒,手上还抓着一个凤尾虾干,“我走了啊。”
邵华摆摆手,“赶紧走。”
他走了正好,晚上她跟邵美婵这个小不点睡一张床,想怎么躺怎么躺。
秦磊送秦厉到门口,“爸,你慢走。”
邵美琳在屋内挥手,“秦叔叔,别忘了我的小螃蟹啊。”
晚班秦厉通常是晚上六点左右到部队,先是带着团里的人跑操,让各班班长组织开思想会,讲话,唱唱歌,然后就是他个人比较自由的值班时间了。
秦厉忙完一圈,去澡房冲了个澡,回到办公室,已经九点半了,肚子开始打鼓。
他的习惯是晚上边看书边值班,他从书柜里抽出一本伟人语录,左手拿着书,右手熟练地打开铝饭盒,从里面摸出一只酥炸小螃蟹,嚼得嘎嘣脆。
又嫌吃得不过瘾,再摸一只凤尾虾干,虾肉甜甜的,比酥炸小螃蟹更多了一股嚼劲。
最后吃辣味海苔,也不知道邵华那辣椒粉咋做,又辣又麻,秦厉吃得直呼过瘾。
吃腻了,再喝杯薄荷糖水解腻,然后又开始新一轮的吃喝。
刘团长就坐在秦厉正对面,这边部队里一般是两个团长一个办公室,两张办公桌,好巧不巧他跟秦厉一起。
晚上正好又排班排到一块,秦厉吃吃喝喝的时候,他的肚子也开始叫了,可惜这个点食堂不开门,不然他非得去点上三大碗臊子面不可。
秦厉在这头咬一口酥炸小螃蟹,刘团长死死盯着,眼珠子都快落上边了。
秦厉在这头吃一只凤尾虾干,刘团长在那头咽了咽口水。
秦厉喝一口薄荷糖水,刘团长砸吧砸吧嘴,没滋没味地喝了一口凉白开,心想,也不知道秦厉杯子里那绿绿的是啥,看起来就好喝。
刘团长这么大动作,秦厉当然发现了。
他起了坏心眼,伟人语录也不看了,把书一合,故意慢悠悠地在刘团长面前吃东西,一只酥炸小螃蟹,他能分四口吃就绝不分三口吃。
刘团长腹如鸣鼓,没忍住,问出声,“秦老弟,你这吃的是啥啊?”
秦厉不急不慢地吃光一片辣味海苔,舔了舔手指,才慢悠悠地道,“哦,这个啊,我媳妇做的,这个是辣味海苔,这个是凤尾虾干,这个是酥炸小螃蟹,这个是薄荷糖水。”
他不光给刘团长介绍,他还一样一样指给刘团长,还形容形容口感,“你知道啥是辣味海苔不,就是紫菜做的,外面撒上辣椒粉跟白芝麻,别说小孩爱吃,我一个大人吃起来也不差。”
刘团长深深地咽了口口水。
秦厉用余光扫见,心里憋笑,面上仍装出一副正经科普的模样,“还有这个,这个是凤尾虾干,刚开始吃还没啥,越往后吃味道越甜,后劲足。”
“还有,还有这个,酥炸小螃蟹,就海边遍地都是的那些,裹上面粉糊糊,放油锅里炸,一口咬下去,又酥又脆,哎妈,不说了,我先吃一个。”
话音刚落,他就顶着刘团长能生吞酥炸小螃蟹的目光,连吃了三个酥炸小螃蟹。
秦厉指了一圈,装模作样地叹口气,“唉,她们女人,就爱捣鼓这些吃吃喝喝的东西,我说部队有食堂,不让乱带东西,她非是不听,晚上我来之前,死活给我塞怀里让我带上。”
全然忘了当初是谁买了两大包紫菜,求着邵华做海苔的。
刘团长听他这一句酸里酸气的‘我媳妇’,脸都快抽抽了。
还你媳妇,你媳妇的,早几年的时候你可没这么潇洒,都是天天吃食堂的货,谁比谁好。
刘团长嘴里冒酸泡泡,嘴上却是客气道,“老弟,分我点呗。”
秦厉无辜地眨眨眼睛,“老哥,我也想分你,可这不是没了吗,下次,下次一定啊。”
刘团长刚想说,你饭盒里不还有吗。
就见秦厉以迅雷不及掩耳之势,把饭盒里的吃食一扫而空,末了还把搪瓷缸子里的薄荷糖水喝得一滴不剩,抓着握柄,杯口朝下,示意刘团长,是真的一滴都木有了啊。
气得刘团长直运气,呼,呼,要冷静。
这些都是糖衣炮弹,糖衣炮弹!
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