第26章 凭什么
秦厉一回来就听说秦磊跟邵美琳吃学校食堂吃坏肚子去卫生所的事,气得他牙痒痒,恨不得把庞副校长和孙副校长套个麻袋揍一顿。
他咬牙切齿地道,“这两个老瘪三,这几年靠着学校食堂不知道捞了多少油水,现在还闹出了食物中毒的事,要当时我在现场,高低揍他们几拳不可。”
邵华冷哼一声,“还用你说,当时我就想操刀子了。”
不过后来出面的蒋校长,看着是个明理的人,她也不好再计较,不过要有机会,非得给庞副校长和孙副校长点苦头吃吃。
有蒋校长在,也不用担心庞副校长和孙副校长,还有几个罪魁祸首的厨子会被轻判。
况且岛上学校的孩子大多是军人的孩子,都是家里的宝贝疙瘩,现在出了这么大的事,谁想压下去都不可能。
秦磊跟邵美琳食物中毒的症状不严重,而且年纪小,恢复得快,没两天就活蹦乱跳了。
两人对吃坏肚子倒没什么怨念,就是非常遗憾,中秋节当天吃不到邵华答应给他们做的月饼和螃蟹了。
邵美琳捧着小脸,“唉,想吃月饼。”
秦磊安慰她,“等明年中秋吧。”
邵华乐了,“谁说只能中秋节才做月饼的,我明天就做给你们吃。”
邵美琳眼睛一亮,“妈,你说真的?”
邵华道,“当然,别说做月饼了,只要我高兴,中秋节做粽子都成。咱们今晚就在院子摆张桌子,一边吃月饼,一边吃螃蟹,再赏赏月,多舒坦啊。”
突然,门外传来声音,“是秦磊跟邵美琳家吗?”
邵华跟秦厉对视一眼,秦厉扬声道,“是谁啊。”
他去开了门,领进来两人。
邵华一看,不是别人,正是蒋校长,还有一个女人,她不认识。
不过秦磊和邵美琳认识,她两齐刷刷地喊,“张老师。”
邵华去给两人倒了杯水,蒋校长眯着眼睛看了她一会,“我认识你,你是邵同志对吧。”
邵华微微颔首,“你叫我小邵就好。”
姓张的女老师长了一张圆圆的脸蛋,笑起来十分亲人,“秦团长,邵嫂子,我们这次来不是为了别的,经过我们学校的自查,发现食堂管理方面确实存在问题,这一点是我们学校的疏忽。”
邵美琳人长得可爱,又机灵,嘴甜,秦磊虽然不怎么说话,但也是十分乖巧的,张老师对这两孩子印象蛮好,不然也不会选邵美琳做了班长,秦磊做了学习委员。
蒋校长接着她的话道,“为此,我们会给每位孩子十块钱的经济补偿,以及每人一斤肉票。”
秦厉脸色好看了些,冲这些补偿来说,这位蒋校长和张老师确实有诚意。
秦磊跟邵美琳对视一眼,两眼一亮,钱就算了,没想到还有肉票!
邵华两指并在一起,在桌上敲了两下,“蒋校长,张老师,二十块钱的补偿可以全都换成肉票吗?”
她看向秦磊和邵美琳,“你两同意不?”
可太同意了,钱对他两来说没啥大用,顶多能在岛上小卖铺买点零嘴,可刘素芬从海市寄来的零嘴比那卖的好吃多了,肉票就不一样了,有钱都没处买。
秦磊和邵美琳两人狂点小脑袋。
猪肉两块钱一斤,二十块钱全换成猪肉那就是十斤猪肉了。
张老师为难地看向蒋校长。
蒋校长略一思索,就点头道,“换,两孩子遭这罪,是得好好吃点肉补补。”又低声对张老师道,“肉票从我那边出。”
邵华笑了,“那谢谢蒋校长跟张老师了。”
处理完赔偿的事,蒋校长和张老师就准备走了,因为还有好几家没走。
秦厉跟邵华送他们两出门,蒋校长抬起步子,刚准备走,突然想起什么,问邵华,“听说,你以前在海市国营饭店做过大厨?”
邵华给他问得一愣,反应过来点点头,“做过几年。”
蒋校长深深看她一眼,“年轻有为啊。”
邵华毫不谦虚,“你说得对。”
蒋校长给她这回应弄得也愣了一下,乐了,朝几人摆摆手,就背着手走了。
送走蒋校长跟张老师后,邵华看着手里的十二斤肉票,乐开了花。
“小的们,今晚烤肉地干活。”邵华数了数手上的肉票,半市斤一张肉票,足足有二十四张,厚厚一小叠呢,拿在手里这沉甸甸的感觉,心里就踏实。
秦厉挨过来,“烤肉有啥好吃的,不如全做成话梅排骨吧。”
一说烤肉,他又想起,以前在野外行军的时候,没了粮食,就抓地里的田鼠烤来吃,就去了毛放在火架子上烤,又没有调料,吃起来没滋没味的,哪比的上甜酸可口的话梅排骨。
邵华斜他一眼,不过,还要指挥他干活,就道,“放心,话梅排骨少不了你的,明天就给你做,不过今晚我想做烤肉,就在院子里吃。”
她刚才还嫌就吃月饼和螃蟹有点单调,这下可好,蒋校长和张老师简直就是及时雨,送来了肉票。
到时候在院子里起个烤架,五花三层的大肥肉放在烤架上,涮上油,抹一层调料,撒上芝麻,就听见油水滴到碳上发出的动听的滋拉声,啧啧,想想就流口水。
她数好肉票给秦厉,又叮嘱他,“你等会去菜市场,除了买肉以外,再看看有什么大肠啊,鸡翅的,还有蔬菜,都买点回来,对了,如果能买到蜂蜜就更好了,还有,要在院子里搭个烤架,这个我就不知道去哪里买了,你看着弄吧。”
秦厉也馋肉了,接过肉票就往兜里一塞,“包在我身上。”
秦磊跟邵美琳背着自己的小书包跟在他后面,还有一个秦鑫亦步亦趋地跟着,秦厉一回头,看见三个小尾巴,乐了,“你们跟我一起去?”
三个小萝卜头点点头,“要买红枣跟红豆,做月饼吃。”
邵华把邵美婵塞过去,“把老四也带上,我等会要出门一趟”
秦厉就带着他们一起去菜市场了。
他们一走,邵华就去隔壁喊金婶去后山了,打算找找有没有能染色的植物。
在后山走了一个多小时,蝶豆花和枫叶没找着,倒是找到了观音草和密蒙花。
再从金婶家借一个做月饼的模具,回到家的时候,秦厉正好带着四个小的回来。
邵华问,“都买了吧?”
“买了,你看看,是不是这些。”秦厉道。
他把手里的几个袋子给邵华,鞋都没脱,又准备出门,“我还得出门一趟,弄你那个什么烤架。”
邵华赶紧拦住他,“急什么,先把饭吃了再去。”
中午简单吃了一顿,想到晚上有很多好吃的,几个小的也没闹。
秦厉吃完中午饭就出去了,邵华带着四个小的午睡了一会,这回掐好了时间,一个半钟后,下午三点半,准时起床。
烤架还没回来,邵华准备带着四个小的先做月饼。
摘来的观音草跟密蒙花用石臼木杵榨成汁,然后分别兑进粉浆里,倒上几滴玉米油,再上锅蒸,这样做出来的粉团是黄色跟紫色的,也就能做出黄色跟紫色的饼皮,还有什么都不加的原色的饼皮。
做好饼皮就开始做馅料,大红枣去核捣成枣泥,红豆做成红豆沙。
拿一个粉团,往里面填好馅料,用做月饼的模具一压,一个月饼就做好了。
金婶给的月饼模具不大,做出来的月饼小小的一个,大概就只有半个巴掌大,看起来十分小巧可爱。
邵美琳使劲踮着脚,“妈,我也想做月饼。”
邵华给她一个紫色的粉团,“你试试。”
邵美琳第一次做,往里头填了好多的红枣泥的馅料,用模具一压,饼皮破了,里面的红枣泥溢了出来。
邵华笑她,“让你贪心。”
邵美琳瘪瘪嘴。
秦鑫伸手拿了一个粉团,“邵姨你看我的。”
他人小手小,粉团在他手里显得格外得大。
跟邵美琳十分豪迈地堆馅料相比,秦鑫表现得十分谨慎,拿个小勺子,一点一点地往里加红豆沙。
邵华笑得快直不起腰了,“秦三金同志,按你这样做,我们猴年马月能吃到月饼?”
邵美琳毫不客气地损他,“晚上我们在外面烤肉吃月饼,他还在这一点一点地塞馅料。”
秦鑫撇嘴,“我才不会呢。”
他手上的大工程终于完工,献宝似的把做好的月饼给邵华瞧。
邵华无情点评,“馅料加少了。”
这样做出来的月饼估计都压不实,得重新做。
秦厉回来了,他两手提着一个烤架,往院子里一放。
在客厅里转了一圈,怎么都没人?
又听到厨房传来声音,进去一看,一大四小都在里面呢。
秦厉慢悠悠地蹭到灶台前,用健壮的身躯挡住邵华的视线,把手背在身后,一点一点地往盘子里摸。
嘴上也没闲着,转移邵华的注意力,“邵大厨,烤架我给你弄回来了,喏,就在院子里,你看看。”
邵华顺着他的视线望过去,也不知道秦厉上哪倒腾的,还真给他弄出个烤架来,粗粗一看,跟现代那种加木炭,用铁丝网的烤架也差不多了。
邵华表示十分满意,“做得不错,不过,秦团长,你的手能不能收敛点,容我提醒你,这都是刚做的月饼,还没上锅蒸呢,都是生的,不能吃。”
秦厉刚才还直挺挺的身板一下松了下来,手也不背在身后了,没劲道,“你怎么不早说。”
“你也没早问啊。”邵华怼他。
这一折腾,都快五点了,连月饼都没做好。
邵华赶紧把秦厉跟四个小的赶到院子里洗菜,还威胁他们,“再不早点弄,晚上就没烤肉吃了。”
秦厉跟四个小的一听,都不用邵华催,分工合作,秦厉负责洗猪肉和大肠,邵美琳跟秦磊带着秦鑫和邵美婵洗各色蔬菜。
邵华继续做月饼,没了四个小的捣乱,她做得很快,三十个月饼上锅一蒸,就开始处理螃蟹。
螃蟹也简单,秦厉买的都是有膏的母螃蟹,清蒸最是味美,等月饼做好了,再把螃蟹也上锅蒸就行了。
她现在要做的活就是弄调料,烤肉烤得再香,没有好调料配,那美味也得大打折扣。
做调料邵华可有一手,蒜蓉、葱花、小米辣……各种配料调了五种口味的酱汁,不管想吃什么口味的都有。
还有涮肉用的蜂蜜、辣椒粉、白芝麻,都备上了。
蜂蜜还是秦厉找老乡买的蜂蜜,听说也是在后山采的野蜂蜜,比家养的那些蜂蜜吃起来更清甜。
这边,秦厉带着四个小的把菜和肉都洗干净了,按照邵华的吩咐,把洗干净的菜跟肉都用竹签子串上,足足串了好几个笸箩。
他们在院子里热火朝天地忙着,隔壁两家邻居不可能一点反应也没有。
金婶是早都知道邵华今天要在院子里烤肉赏月了,还友情赠送了一篮子蔬菜。
隔壁刘团长和张来男家啥也不知道,这不就看傻眼了。
两人也不出去,就搁屋子里,掀开窗帘一角偷看,边看还边嘀咕。
张来男道,“隔壁那后妈又搞什么幺蛾子?”
刘团长嘟囔,“你问我我问谁去。”
他们家秦磊跟邵美琳不也是食物中毒的受害者,这会不愁云惨淡地躺着,在院子里热火朝天地忙啥呢?
两人看了好一会,也没看出个所以然,就看出他们在洗菜洗肉了。
尤其是肉,好大一箩筐,不说十斤,七八斤是有了。
张来男咬牙切齿,“他们哪来那么多肉票的。”
刘团长,“估计是找蒋校长换的吧,应该是把赔偿的钱全都换成肉票了,嘿,我们怎么没想到这个主意。”
说到肉,刘团长也馋了,正好是月底,家里的肉票全花光了,每天就吃点青菜白菜的,想开荤就只能吃鱼吃虾,可在岛上呆了这么久,天天吃谁都腻啊。
天色一黑,秦家小院里烤架的碳火就起了。
小孩子对火总是又害怕又好奇又喜欢的,秦鑫个捣蛋鬼就想用树枝去捅木炭。
气得秦厉横眉竖眼,“手咋这么欠呢,是不是想烫死你。”
秦鑫,“下次不敢了。”
他面上一副老实的模样,等秦厉不注意,又用树枝去捅木炭,边捅还边腹诽,当他傻啊,他又不是不知道烫,所以才用了树枝,有树枝在,咋可能烫着呢。
邵华把调料碗端出来,正好看见秦鑫在那手欠,眉头一挑,“喜欢玩火是吧,那行,等会你烤肉给我们吃,等我们吃完,你才能停。”
秦鑫瞬间老实了,邵华现在说一句比秦厉说十句还好使。
邵美琳跟个小尾巴似的屁颠屁颠地跟在邵华身后,“妈,我帮你。”
邵华把碗给她,让她找个小桌子放在烤架旁。
接过秦厉的位置,从笸箩里拿出一把肉串,涮上油,往烤架上一摆。
烤串沾上油,再加上肉里的油脂,往炭火上一滴,烤串上瞬间就起了火。
邵华已经见怪不怪了,倒是把秦厉和几个小的吓了一跳。
秦厉赶紧把几个小的赶到一边,“你们都离远点,小心烧着。”
几个小的乖乖的站在离烤架一米的地方,眼睛眨也不眨地看着邵华‘变魔术’。
平时炒菜也就热热锅,哪像现在这样。
邵华动作又麻利,一手拿串,翻面,不停地涮油涮蜂蜜涮调料,简直就是一场视觉盛宴。
她火候控制得极好,虽然用的是竹签子,但是一点都没烧着。
烤过的肉发出滋滋的声响,肉的纹理一点一点由红慢慢转变成熟色,色泽焦黄油亮,涮上的蜂蜜被炭火激发出甜甜的香味。
秦厉深深吸了一口,眼睛亮得吓人,他错了,这烤肉一点都不比话梅排骨差!
肉烤好了,稍微放凉一点,邵华就把肉递给四个小的,让他们尝尝好不好吃。
秦磊接过盘子,一人分了两串。
分完了,他自己拿了一串,凑到嘴边,烤肉经过炭火的洗练,散发出馋人的肉香,白芝麻点缀在上面,显得更加可口。
一口咬下去,嫩滑,焦香,微辣中带着蜂蜜的甜味,仿佛有人在舌尖上跳舞,一口就能让人满足得升天。
秦磊一边吃一边咽口水,一串烤肉吃到最后,只剩竹签子上的一点肉沫,他也要舔得干干净净。
邵美琳都快哭了,“妈,这也太好吃了,你怎么不早点做。”
“那也得有肉票啊,就咱家每月发的那几斤肉票,一下全烤了,咱这月吃啥。”邵华道。
她对自己的手艺还是十分满意的,她撸起串来比几个小的豪迈多了,一口下去,直接从串尾撸到串尖,感受美味在嘴里绽放的感觉。
烤一次只够邵华跟四个小的吃的,秦厉在一旁殷勤地给邵华扇扇子,“再烤点吧,我还没吃呢。”
邵华瞟他一眼,出息。
豪迈地抓了一大把串,荤素都有,放在架子上烤,刚才那第一波只是试试水,现在试完水了,当然要大烤特烤啦,毕竟她自己都没吃过瘾呢。
又烤好一批串,秦厉第一个接过去,尝了一大口,幸福得直冒泡泡。
要什么话梅排骨,烤肉不香么,大口吃肉才是人生啊。
邵华没忘把烤好的肉,还有月饼,都让秦磊端了一盘子去给金婶,让他们也尝尝。
在院子里摆张桌子,放上一盘子烤好的肉,还有一盘子月饼,一盘子清蒸大螃蟹。
一家六口坐在凳子上,一边看着圆圆的大月亮,一边吃烤肉,吃月饼,剥螃蟹,小日子比神仙都美。
邵美琳馋了好久的螃蟹了,清蒸大螃蟹一端上来,就迫不及待地拿了一个。
不过刚拿到手里,她就犯了难,因为她没剥过螃蟹。
邵华把她手里的螃蟹拿过来,找到肚脐眼,顺着肚脐眼,把壳一掰,露出里面满满的蟹黄蟹膏,感慨道,“你们这螃蟹买的好,又大又肥,膏都快流出来了,简直是来报恩的。”
她拆螃蟹的动作很利索,没一会就把几只大螃蟹的蟹腿蟹钳都拆了出来。
邵美琳拿过一只蟹钳,咬了一口,满满的鲜甜味,“太好吃了。”
邵美婵学着她的样子,也拿了一只蟹钳,蟹钳都快比她的小手大了,她就坐在小板凳上,捧着蟹钳,乖乖巧巧地吃着。
烤肉最受欢迎,没吃一会又光盘了,邵华又接着去烤。
她在院子里烤得尽兴,南风裹着烤串的香气,从左边飘到右边,正正好吹到刘团长和张来男家。
刘团长深深吸了一口烤串的香气,肚子里直打鼓。
心里嘟囔,做什么不好,在院子里烤肉,生怕别人不知道你们家肉多。
张来男正在气头上,她压根就没注意到烤肉香不香,因为刘兰刘芳正闹她呢。
刘兰刘芳好巧不巧正是食物中毒严重,出岛去大医院治疗的几个人之二。
今天正好接回来,双胞胎这几天在医院就是清粥小菜,人又瘦了一圈,猛地一闻隔壁传来的烤肉香气,可不馋么。
双胞胎性子怯懦,馋肉吃也只敢拉拉张来男的袖子,“妈,我也想吃肉。”
张来男冷着脸,爆粗口,“吃个屁,这么馋肉你两去给隔壁后妈当小孩啊。”
刘团长只好打圆场,“咱家不也拿了两斤肉票么,正好我也馋肉了,都做了我们尝尝吧,也给兰兰芳芳补补身子。”
刘团长开口,张来男不说话了。
但她拿那两斤肉票是有大用处的,听隔壁孙连长的媳妇说,她有一个生子偏方,但是要两斤肉票换,她正发愁呢。
没想到天降好事,刘兰刘芳得了两斤肉票的补偿,正好能让她跟孙连长媳妇换偏方。
张来男把手放进口袋里,摸了摸里面的肉票,才觉得踏实,“我拿这肉票有用,隔壁孙连长媳妇说,给她两斤肉票,她告诉我一个老中医开的生子偏方。”
刘团长听到儿子两字,肉也不馋了,连忙问道,“真的假的?”
张来男瞪他一眼,一说到儿子的事,她谁也不让,“当然是真的了,你没看孙连长媳妇,都生了四个男孩了。”
以前秦厉的前妻就是张来男羡慕嫉妒的目标,因为她生了秦磊跟秦鑫两个男孩,就算一个不说话,一个体弱多病,那也是男孩不是么。
后来孙连长的媳妇搬来了,她一气生了四个男孩,一年抱一个,连着生的,把她看得眼红极了。
说起来,张来男对邵华的讨厌也不是无缘无故的。
凭什么,她生了两个女孩,邵华也生了两个女孩,她天天为了生儿子发愁,可邵华就跟没事人一样,天天乐呵呵的,这吃那吃的,还捣鼓出了什么烤肉。
想来想去,张来男只能把原因归结到邵华做了后妈,有两个继子,不愁养老上。
唉,有了儿子就是不一样,哪怕不是亲生的,那也不愁啊。
有秦厉在,就算秦磊跟秦鑫不想孝敬邵华,那不也得分她杯羹吗。
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他咬牙切齿地道,“这两个老瘪三,这几年靠着学校食堂不知道捞了多少油水,现在还闹出了食物中毒的事,要当时我在现场,高低揍他们几拳不可。”
邵华冷哼一声,“还用你说,当时我就想操刀子了。”
不过后来出面的蒋校长,看着是个明理的人,她也不好再计较,不过要有机会,非得给庞副校长和孙副校长点苦头吃吃。
有蒋校长在,也不用担心庞副校长和孙副校长,还有几个罪魁祸首的厨子会被轻判。
况且岛上学校的孩子大多是军人的孩子,都是家里的宝贝疙瘩,现在出了这么大的事,谁想压下去都不可能。
秦磊跟邵美琳食物中毒的症状不严重,而且年纪小,恢复得快,没两天就活蹦乱跳了。
两人对吃坏肚子倒没什么怨念,就是非常遗憾,中秋节当天吃不到邵华答应给他们做的月饼和螃蟹了。
邵美琳捧着小脸,“唉,想吃月饼。”
秦磊安慰她,“等明年中秋吧。”
邵华乐了,“谁说只能中秋节才做月饼的,我明天就做给你们吃。”
邵美琳眼睛一亮,“妈,你说真的?”
邵华道,“当然,别说做月饼了,只要我高兴,中秋节做粽子都成。咱们今晚就在院子摆张桌子,一边吃月饼,一边吃螃蟹,再赏赏月,多舒坦啊。”
突然,门外传来声音,“是秦磊跟邵美琳家吗?”
邵华跟秦厉对视一眼,秦厉扬声道,“是谁啊。”
他去开了门,领进来两人。
邵华一看,不是别人,正是蒋校长,还有一个女人,她不认识。
不过秦磊和邵美琳认识,她两齐刷刷地喊,“张老师。”
邵华去给两人倒了杯水,蒋校长眯着眼睛看了她一会,“我认识你,你是邵同志对吧。”
邵华微微颔首,“你叫我小邵就好。”
姓张的女老师长了一张圆圆的脸蛋,笑起来十分亲人,“秦团长,邵嫂子,我们这次来不是为了别的,经过我们学校的自查,发现食堂管理方面确实存在问题,这一点是我们学校的疏忽。”
邵美琳人长得可爱,又机灵,嘴甜,秦磊虽然不怎么说话,但也是十分乖巧的,张老师对这两孩子印象蛮好,不然也不会选邵美琳做了班长,秦磊做了学习委员。
蒋校长接着她的话道,“为此,我们会给每位孩子十块钱的经济补偿,以及每人一斤肉票。”
秦厉脸色好看了些,冲这些补偿来说,这位蒋校长和张老师确实有诚意。
秦磊跟邵美琳对视一眼,两眼一亮,钱就算了,没想到还有肉票!
邵华两指并在一起,在桌上敲了两下,“蒋校长,张老师,二十块钱的补偿可以全都换成肉票吗?”
她看向秦磊和邵美琳,“你两同意不?”
可太同意了,钱对他两来说没啥大用,顶多能在岛上小卖铺买点零嘴,可刘素芬从海市寄来的零嘴比那卖的好吃多了,肉票就不一样了,有钱都没处买。
秦磊和邵美琳两人狂点小脑袋。
猪肉两块钱一斤,二十块钱全换成猪肉那就是十斤猪肉了。
张老师为难地看向蒋校长。
蒋校长略一思索,就点头道,“换,两孩子遭这罪,是得好好吃点肉补补。”又低声对张老师道,“肉票从我那边出。”
邵华笑了,“那谢谢蒋校长跟张老师了。”
处理完赔偿的事,蒋校长和张老师就准备走了,因为还有好几家没走。
秦厉跟邵华送他们两出门,蒋校长抬起步子,刚准备走,突然想起什么,问邵华,“听说,你以前在海市国营饭店做过大厨?”
邵华给他问得一愣,反应过来点点头,“做过几年。”
蒋校长深深看她一眼,“年轻有为啊。”
邵华毫不谦虚,“你说得对。”
蒋校长给她这回应弄得也愣了一下,乐了,朝几人摆摆手,就背着手走了。
送走蒋校长跟张老师后,邵华看着手里的十二斤肉票,乐开了花。
“小的们,今晚烤肉地干活。”邵华数了数手上的肉票,半市斤一张肉票,足足有二十四张,厚厚一小叠呢,拿在手里这沉甸甸的感觉,心里就踏实。
秦厉挨过来,“烤肉有啥好吃的,不如全做成话梅排骨吧。”
一说烤肉,他又想起,以前在野外行军的时候,没了粮食,就抓地里的田鼠烤来吃,就去了毛放在火架子上烤,又没有调料,吃起来没滋没味的,哪比的上甜酸可口的话梅排骨。
邵华斜他一眼,不过,还要指挥他干活,就道,“放心,话梅排骨少不了你的,明天就给你做,不过今晚我想做烤肉,就在院子里吃。”
她刚才还嫌就吃月饼和螃蟹有点单调,这下可好,蒋校长和张老师简直就是及时雨,送来了肉票。
到时候在院子里起个烤架,五花三层的大肥肉放在烤架上,涮上油,抹一层调料,撒上芝麻,就听见油水滴到碳上发出的动听的滋拉声,啧啧,想想就流口水。
她数好肉票给秦厉,又叮嘱他,“你等会去菜市场,除了买肉以外,再看看有什么大肠啊,鸡翅的,还有蔬菜,都买点回来,对了,如果能买到蜂蜜就更好了,还有,要在院子里搭个烤架,这个我就不知道去哪里买了,你看着弄吧。”
秦厉也馋肉了,接过肉票就往兜里一塞,“包在我身上。”
秦磊跟邵美琳背着自己的小书包跟在他后面,还有一个秦鑫亦步亦趋地跟着,秦厉一回头,看见三个小尾巴,乐了,“你们跟我一起去?”
三个小萝卜头点点头,“要买红枣跟红豆,做月饼吃。”
邵华把邵美婵塞过去,“把老四也带上,我等会要出门一趟”
秦厉就带着他们一起去菜市场了。
他们一走,邵华就去隔壁喊金婶去后山了,打算找找有没有能染色的植物。
在后山走了一个多小时,蝶豆花和枫叶没找着,倒是找到了观音草和密蒙花。
再从金婶家借一个做月饼的模具,回到家的时候,秦厉正好带着四个小的回来。
邵华问,“都买了吧?”
“买了,你看看,是不是这些。”秦厉道。
他把手里的几个袋子给邵华,鞋都没脱,又准备出门,“我还得出门一趟,弄你那个什么烤架。”
邵华赶紧拦住他,“急什么,先把饭吃了再去。”
中午简单吃了一顿,想到晚上有很多好吃的,几个小的也没闹。
秦厉吃完中午饭就出去了,邵华带着四个小的午睡了一会,这回掐好了时间,一个半钟后,下午三点半,准时起床。
烤架还没回来,邵华准备带着四个小的先做月饼。
摘来的观音草跟密蒙花用石臼木杵榨成汁,然后分别兑进粉浆里,倒上几滴玉米油,再上锅蒸,这样做出来的粉团是黄色跟紫色的,也就能做出黄色跟紫色的饼皮,还有什么都不加的原色的饼皮。
做好饼皮就开始做馅料,大红枣去核捣成枣泥,红豆做成红豆沙。
拿一个粉团,往里面填好馅料,用做月饼的模具一压,一个月饼就做好了。
金婶给的月饼模具不大,做出来的月饼小小的一个,大概就只有半个巴掌大,看起来十分小巧可爱。
邵美琳使劲踮着脚,“妈,我也想做月饼。”
邵华给她一个紫色的粉团,“你试试。”
邵美琳第一次做,往里头填了好多的红枣泥的馅料,用模具一压,饼皮破了,里面的红枣泥溢了出来。
邵华笑她,“让你贪心。”
邵美琳瘪瘪嘴。
秦鑫伸手拿了一个粉团,“邵姨你看我的。”
他人小手小,粉团在他手里显得格外得大。
跟邵美琳十分豪迈地堆馅料相比,秦鑫表现得十分谨慎,拿个小勺子,一点一点地往里加红豆沙。
邵华笑得快直不起腰了,“秦三金同志,按你这样做,我们猴年马月能吃到月饼?”
邵美琳毫不客气地损他,“晚上我们在外面烤肉吃月饼,他还在这一点一点地塞馅料。”
秦鑫撇嘴,“我才不会呢。”
他手上的大工程终于完工,献宝似的把做好的月饼给邵华瞧。
邵华无情点评,“馅料加少了。”
这样做出来的月饼估计都压不实,得重新做。
秦厉回来了,他两手提着一个烤架,往院子里一放。
在客厅里转了一圈,怎么都没人?
又听到厨房传来声音,进去一看,一大四小都在里面呢。
秦厉慢悠悠地蹭到灶台前,用健壮的身躯挡住邵华的视线,把手背在身后,一点一点地往盘子里摸。
嘴上也没闲着,转移邵华的注意力,“邵大厨,烤架我给你弄回来了,喏,就在院子里,你看看。”
邵华顺着他的视线望过去,也不知道秦厉上哪倒腾的,还真给他弄出个烤架来,粗粗一看,跟现代那种加木炭,用铁丝网的烤架也差不多了。
邵华表示十分满意,“做得不错,不过,秦团长,你的手能不能收敛点,容我提醒你,这都是刚做的月饼,还没上锅蒸呢,都是生的,不能吃。”
秦厉刚才还直挺挺的身板一下松了下来,手也不背在身后了,没劲道,“你怎么不早说。”
“你也没早问啊。”邵华怼他。
这一折腾,都快五点了,连月饼都没做好。
邵华赶紧把秦厉跟四个小的赶到院子里洗菜,还威胁他们,“再不早点弄,晚上就没烤肉吃了。”
秦厉跟四个小的一听,都不用邵华催,分工合作,秦厉负责洗猪肉和大肠,邵美琳跟秦磊带着秦鑫和邵美婵洗各色蔬菜。
邵华继续做月饼,没了四个小的捣乱,她做得很快,三十个月饼上锅一蒸,就开始处理螃蟹。
螃蟹也简单,秦厉买的都是有膏的母螃蟹,清蒸最是味美,等月饼做好了,再把螃蟹也上锅蒸就行了。
她现在要做的活就是弄调料,烤肉烤得再香,没有好调料配,那美味也得大打折扣。
做调料邵华可有一手,蒜蓉、葱花、小米辣……各种配料调了五种口味的酱汁,不管想吃什么口味的都有。
还有涮肉用的蜂蜜、辣椒粉、白芝麻,都备上了。
蜂蜜还是秦厉找老乡买的蜂蜜,听说也是在后山采的野蜂蜜,比家养的那些蜂蜜吃起来更清甜。
这边,秦厉带着四个小的把菜和肉都洗干净了,按照邵华的吩咐,把洗干净的菜跟肉都用竹签子串上,足足串了好几个笸箩。
他们在院子里热火朝天地忙着,隔壁两家邻居不可能一点反应也没有。
金婶是早都知道邵华今天要在院子里烤肉赏月了,还友情赠送了一篮子蔬菜。
隔壁刘团长和张来男家啥也不知道,这不就看傻眼了。
两人也不出去,就搁屋子里,掀开窗帘一角偷看,边看还边嘀咕。
张来男道,“隔壁那后妈又搞什么幺蛾子?”
刘团长嘟囔,“你问我我问谁去。”
他们家秦磊跟邵美琳不也是食物中毒的受害者,这会不愁云惨淡地躺着,在院子里热火朝天地忙啥呢?
两人看了好一会,也没看出个所以然,就看出他们在洗菜洗肉了。
尤其是肉,好大一箩筐,不说十斤,七八斤是有了。
张来男咬牙切齿,“他们哪来那么多肉票的。”
刘团长,“估计是找蒋校长换的吧,应该是把赔偿的钱全都换成肉票了,嘿,我们怎么没想到这个主意。”
说到肉,刘团长也馋了,正好是月底,家里的肉票全花光了,每天就吃点青菜白菜的,想开荤就只能吃鱼吃虾,可在岛上呆了这么久,天天吃谁都腻啊。
天色一黑,秦家小院里烤架的碳火就起了。
小孩子对火总是又害怕又好奇又喜欢的,秦鑫个捣蛋鬼就想用树枝去捅木炭。
气得秦厉横眉竖眼,“手咋这么欠呢,是不是想烫死你。”
秦鑫,“下次不敢了。”
他面上一副老实的模样,等秦厉不注意,又用树枝去捅木炭,边捅还边腹诽,当他傻啊,他又不是不知道烫,所以才用了树枝,有树枝在,咋可能烫着呢。
邵华把调料碗端出来,正好看见秦鑫在那手欠,眉头一挑,“喜欢玩火是吧,那行,等会你烤肉给我们吃,等我们吃完,你才能停。”
秦鑫瞬间老实了,邵华现在说一句比秦厉说十句还好使。
邵美琳跟个小尾巴似的屁颠屁颠地跟在邵华身后,“妈,我帮你。”
邵华把碗给她,让她找个小桌子放在烤架旁。
接过秦厉的位置,从笸箩里拿出一把肉串,涮上油,往烤架上一摆。
烤串沾上油,再加上肉里的油脂,往炭火上一滴,烤串上瞬间就起了火。
邵华已经见怪不怪了,倒是把秦厉和几个小的吓了一跳。
秦厉赶紧把几个小的赶到一边,“你们都离远点,小心烧着。”
几个小的乖乖的站在离烤架一米的地方,眼睛眨也不眨地看着邵华‘变魔术’。
平时炒菜也就热热锅,哪像现在这样。
邵华动作又麻利,一手拿串,翻面,不停地涮油涮蜂蜜涮调料,简直就是一场视觉盛宴。
她火候控制得极好,虽然用的是竹签子,但是一点都没烧着。
烤过的肉发出滋滋的声响,肉的纹理一点一点由红慢慢转变成熟色,色泽焦黄油亮,涮上的蜂蜜被炭火激发出甜甜的香味。
秦厉深深吸了一口,眼睛亮得吓人,他错了,这烤肉一点都不比话梅排骨差!
肉烤好了,稍微放凉一点,邵华就把肉递给四个小的,让他们尝尝好不好吃。
秦磊接过盘子,一人分了两串。
分完了,他自己拿了一串,凑到嘴边,烤肉经过炭火的洗练,散发出馋人的肉香,白芝麻点缀在上面,显得更加可口。
一口咬下去,嫩滑,焦香,微辣中带着蜂蜜的甜味,仿佛有人在舌尖上跳舞,一口就能让人满足得升天。
秦磊一边吃一边咽口水,一串烤肉吃到最后,只剩竹签子上的一点肉沫,他也要舔得干干净净。
邵美琳都快哭了,“妈,这也太好吃了,你怎么不早点做。”
“那也得有肉票啊,就咱家每月发的那几斤肉票,一下全烤了,咱这月吃啥。”邵华道。
她对自己的手艺还是十分满意的,她撸起串来比几个小的豪迈多了,一口下去,直接从串尾撸到串尖,感受美味在嘴里绽放的感觉。
烤一次只够邵华跟四个小的吃的,秦厉在一旁殷勤地给邵华扇扇子,“再烤点吧,我还没吃呢。”
邵华瞟他一眼,出息。
豪迈地抓了一大把串,荤素都有,放在架子上烤,刚才那第一波只是试试水,现在试完水了,当然要大烤特烤啦,毕竟她自己都没吃过瘾呢。
又烤好一批串,秦厉第一个接过去,尝了一大口,幸福得直冒泡泡。
要什么话梅排骨,烤肉不香么,大口吃肉才是人生啊。
邵华没忘把烤好的肉,还有月饼,都让秦磊端了一盘子去给金婶,让他们也尝尝。
在院子里摆张桌子,放上一盘子烤好的肉,还有一盘子月饼,一盘子清蒸大螃蟹。
一家六口坐在凳子上,一边看着圆圆的大月亮,一边吃烤肉,吃月饼,剥螃蟹,小日子比神仙都美。
邵美琳馋了好久的螃蟹了,清蒸大螃蟹一端上来,就迫不及待地拿了一个。
不过刚拿到手里,她就犯了难,因为她没剥过螃蟹。
邵华把她手里的螃蟹拿过来,找到肚脐眼,顺着肚脐眼,把壳一掰,露出里面满满的蟹黄蟹膏,感慨道,“你们这螃蟹买的好,又大又肥,膏都快流出来了,简直是来报恩的。”
她拆螃蟹的动作很利索,没一会就把几只大螃蟹的蟹腿蟹钳都拆了出来。
邵美琳拿过一只蟹钳,咬了一口,满满的鲜甜味,“太好吃了。”
邵美婵学着她的样子,也拿了一只蟹钳,蟹钳都快比她的小手大了,她就坐在小板凳上,捧着蟹钳,乖乖巧巧地吃着。
烤肉最受欢迎,没吃一会又光盘了,邵华又接着去烤。
她在院子里烤得尽兴,南风裹着烤串的香气,从左边飘到右边,正正好吹到刘团长和张来男家。
刘团长深深吸了一口烤串的香气,肚子里直打鼓。
心里嘟囔,做什么不好,在院子里烤肉,生怕别人不知道你们家肉多。
张来男正在气头上,她压根就没注意到烤肉香不香,因为刘兰刘芳正闹她呢。
刘兰刘芳好巧不巧正是食物中毒严重,出岛去大医院治疗的几个人之二。
今天正好接回来,双胞胎这几天在医院就是清粥小菜,人又瘦了一圈,猛地一闻隔壁传来的烤肉香气,可不馋么。
双胞胎性子怯懦,馋肉吃也只敢拉拉张来男的袖子,“妈,我也想吃肉。”
张来男冷着脸,爆粗口,“吃个屁,这么馋肉你两去给隔壁后妈当小孩啊。”
刘团长只好打圆场,“咱家不也拿了两斤肉票么,正好我也馋肉了,都做了我们尝尝吧,也给兰兰芳芳补补身子。”
刘团长开口,张来男不说话了。
但她拿那两斤肉票是有大用处的,听隔壁孙连长的媳妇说,她有一个生子偏方,但是要两斤肉票换,她正发愁呢。
没想到天降好事,刘兰刘芳得了两斤肉票的补偿,正好能让她跟孙连长媳妇换偏方。
张来男把手放进口袋里,摸了摸里面的肉票,才觉得踏实,“我拿这肉票有用,隔壁孙连长媳妇说,给她两斤肉票,她告诉我一个老中医开的生子偏方。”
刘团长听到儿子两字,肉也不馋了,连忙问道,“真的假的?”
张来男瞪他一眼,一说到儿子的事,她谁也不让,“当然是真的了,你没看孙连长媳妇,都生了四个男孩了。”
以前秦厉的前妻就是张来男羡慕嫉妒的目标,因为她生了秦磊跟秦鑫两个男孩,就算一个不说话,一个体弱多病,那也是男孩不是么。
后来孙连长的媳妇搬来了,她一气生了四个男孩,一年抱一个,连着生的,把她看得眼红极了。
说起来,张来男对邵华的讨厌也不是无缘无故的。
凭什么,她生了两个女孩,邵华也生了两个女孩,她天天为了生儿子发愁,可邵华就跟没事人一样,天天乐呵呵的,这吃那吃的,还捣鼓出了什么烤肉。
想来想去,张来男只能把原因归结到邵华做了后妈,有两个继子,不愁养老上。
唉,有了儿子就是不一样,哪怕不是亲生的,那也不愁啊。
有秦厉在,就算秦磊跟秦鑫不想孝敬邵华,那不也得分她杯羹吗。
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